 |
 Le sucre cuit à 150° est versé sur le
marbre. |
La pâte est travaillé pour être
refroidi.  |
 |
 |
étiré, le sucre change de couleur pour
devenir des berlingots sarfés ou bicolore. |
| Le sucre est façonné en long cordon.
|
 |
 |
Puis, passé dans une petite machine
manuelle pour être formé en berlingots. |
| Il ne reste plus qu'a déguster. |
 |
 |
Quelques réalisations. |
| Nos berlingots compte plus de 30 Parfums | |
| Abricot-Mandarine Anis Orange Orange avec morceaux Menthe angélique confite Citron Caramel avec amandes Banane Framboise Fraise Cassis Myrtille Ananas Pomme Fruits de la passion Bergamote Violette Lavande Melon |
Sans Colorants Miel (au miel de montagne) |